عن الوصفة

المكونات

• 4 فخد الدجاج، مخلية
• 500 غرام بطاطا
• تتبيلة الفخذ::
• 1 بصلة، مبشورة
• 2 طماطم، مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة زعتر
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
• 1 ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
• 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيره بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيره ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• تتبيلة البطاطا::
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

1. 1

   لتحضير الدجاج،تُخلط جميع مكونات تتبيلة الفخذ في وعاء كبير ويُضاف اليها الفخاذ، ثم يوضعوا في الثلاجة ويُتركوا لمدة ساعتين أو يمكن أن يُتركوا لليوم التالي.

2. 2

   يُحضر مقلاة تيفال وتوضع على النار الى أن تسخن، تُضاف الفخاذ وتُترك الى أن تنضج وتُشوى من الوجهين

3. 3

   لتحضير البطاطا، تُقطع البطاطا الى نصفين وتُسلق نصف سلق، ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسود وتُرش بالزعتر وزيت الزيتون، ثم تُدخل الى الفرن وتُترك الى أن تنضج وتُشوى.

وصفات مشابهة

فتوش البيتنجان

طريقة عمل السمك...

كريب لذيذ بدون بيض...

مكرونة بكرات الدجاج

المبروشه

فطائر بالبطاطس