حواوشى إسكندراني
عن الوصفة
حواوشى إسكندراني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- عجينة العشر دقائق :
- 1/2 كيلو دقيق
- 2 ملعقة خميرة
- 2 ملعقة سكر
- 1 ملعقة ملح
- 3 ملعقة حليب
- ملعقة صغيرة بكنج بودر
- ملعقة كبيرة خل
- ٢ ملعقة زيت _ ماء
- 4 فصوص ثوم مفروم
- بودرة
- جوزة الطيب
- بابريكا
- الحشو:
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 2 بصلة
- 2 فلفل أخضر حلو وحار
- ملح_فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
تخلط المكونات الجافة للعجينة وتقلب
-
2
يضاف الخل والماء والزيت ويتم العجن للحصول علي عجينةلينة
-
3
تترك العجينة لتخمر
-
4
تقطع العجينة على شكل كور وتترك لتستريح
-
5
تخلط مكونات الحشو وتفرد كل قطعة من العجين ويوضع عليها جزء من الحشو ويطوى ويقفل الحرف جيدا
-
6
يوضع فى صينية فرن ويخبز فى فرن حامى حوالى ٢٠ دقيقة حسب الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
