طريقة عمل ممبار مصري
عن الوصفة
طريقة عمل ممبار مصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام ممبار، نظيف، أي فوارغ أو مصارين
- 1 كيلوغرام ارز مصري
- 1 كيلوغرام طماطم، معصور
- 1/2 كيلوغرام بصل
- 3 بقدونس، مفروم
- 2 كزبرة
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
في البدايه يحمر البصل بقليل من الزيت ثم يضاف عصير الطماطم . ويتركوا على النار لتتسبك الصلصة.
-
2
بعد النضج تترك الصلصة لتبرد ويضاف اليها الارز والبقدونس والكزبرة .وتتبّل بالملح والفلفل.
-
3
يحشى المنبار بالخلطة ويوضع في اناء كبير مملوء بالماء المغلي ويُترك المنبار حتى ينضج.
-
4
يُرفع المنبار من الماء ويترك ليبرد، ثم يحمّر بالزبت او الزبدة ويقدم ساخناً.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
