طريقة عمل سلطة الباذنجان والخضار
عن الوصفة
طريقة عمل سلطة الباذنجان والخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام باذنجان
- 1 فليفلة حلوة حمراء
- 1 فليفلة حلوة خضراء
- 1 فليفلة حلوة صفراء
- 1 بصلة
- 1 بقدونس باقة
- 2 فص ثوم
- 1/4 ملعقة كبيرة ملح
- رشة كمون
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، أو 2 ليمونة
- 1 ملعقة صغيره خل
طريقة التحضير
-
1
تقطع الباذنجان مكعبات و يقلى فى الزيت ثم نصفيه ونرفعه الى طبق.
-
2
نقطع باقى المكونات الى مكعبات و نضيفها الى الباذنجان.
-
3
نهرس الثوم ونمزجه مع الملح. الكمون.عصير الليمون. الخل ثم نضعهم فوق البذنجان.
-
4
نقطع البقدونس و نضيفة الى الخليط سابق، ونخلط المكونات جمبعها جيداً وتُسكب في طبق التقديم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
