1
تشوح مكعبات البطاطا في الزيت، ثم تضاف صلصة الطماطم ويقلب المزيج جيداً.
2
يضاف الماء، ويترك المزيج على النار ليغلي، ولتنضج البطاطا ثلاثة ارباع الاستواء.
3
يضاف الارز، ويقلب ويمكن إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة، ثم يتبل خليط البطاطا والارز بالملح والفلفل الأسود، يترك الخليط على النار لينضج الارز، وبالهنا والشفا.