صينية الخضار مع الدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 دجاجة، منزوعة الجلد
- 1 علبة لبن زبادي خالي من الدسم
- 500 غرام خضار مشكلة مثلجة، ما يعادل كيس،يفضل بازيلاء وجزر
- 1 طماطم، مقطعة الى شرائح
- 1 بقدونس باقة، أو كزبرة حسب الرغبة
- 1 بصل حجم كبير، مقطع الى شرائح
- 2 فص ثوم، مقطع الى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيره ملح حسب الذوق، قليل الصوديوم
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
- 1 ينظف الدجاج بالطحين والملح ثم يغسل جيداً، ويوضع في اناء ويضاف اليه اللبن ويُنقع لمدة ساعة او ساعتين كحد اقصى.
- 2 يُستخدم كيس الشوي، يوضع فيه الدجاج ،البصل، الثوم، الطماطم وزيت الزيتون ويُتبل الدجاج والخضار بالفلفل الأسود والملح.
- 3 يُغلق الكيس جيداً، ويوضع في الفرن على حرارة عالية لأول 10 دقائق، ثم تخفض الحرارة الى متوسطة ويترك لمدة 10 دقائق أخرى.
- 4 تُفرغ المحتويات من الكيس في صينية مغلفة بالقصدير (أي ورق الالومنيوم)، توزع المكونات، ثم تدخل الصينية الى الفرن لتشوى ولتتحمر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ( حسب الرغبه )، تخرج من الفرن وتُزيّن بالبقدونس او الكزبرة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
