طريقة عمل سلطة الزعتر بالطحنية
عن الوصفة
طريقة عمل سلطة الزعتر بالطحنية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 200 غرام حمص معلب، ما يعادل نصف علبة
- 2 طماطم، مقطعة
- 1 رأس خس، مقطع
- 2 خيار، مقشر ومقطع.
- 150 غرام ذرة
- 2 جزر، مقطع
- 2 فليفلة حمراء، مقطعة
- 2 غرام فاصوليا حمراء، معلبة
- 2 علبة لبن
- 5 ملعقة كبيرة طحينة
- 4 شرائح توست، مقطعة مكعبات
- عصير ليمون حامض حسب الرغبة
- سماق حسب الرغبة
- زعتر
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي والفاصولياء الحمراء.
-
2
نسكب على الخليط الكمية المرغوبة من زيت الزيتون وأيضاً عصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق
-
3
على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.
-
4
نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً ونتركه جانباً.
-
5
يوضع زيت الزيتون في المقلاة ثم نقلي فيه قطع الخبز ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.
-
6
في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نضيف مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون، بشكل متساوي من المنتصف.
-
7
بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
