طريقة عمل قلقاس باللحمة
عن الوصفة
طريقة عمل قلقاس باللحمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام قلقاس
- 1/2 كيلوغرام لحم
- 3 طماطم
- 6 فص ثوم
- كزبرة طازجة
- سمن أو زبدة
- ملح وبهار
طريقة التحضير
-
1
يُغسل القلقاس بالماء الدافى ثم الماء البارد جيداً.
-
2
يسلق اللحم جيداً، وتقطع الطماطم وتُضاف إلى اللحمة.
-
3
عندما تغلي البندورة واللحم جيداً، يُضاف القلقاس الى أن ينضج .
-
4
يوضع السمن على النار ثم يوضع الثوم على السمن حتى يحمر.
-
5
يُضاف الكزبرة حتى تتحمر وتوضع جانباً لتبرد.
-
6
تطحن جيدا وتوضع على القلقاس لتغلي ويُضاف الملح والبهارات وبالهنا والشفا يارب تعجبكم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
