طريقة عمل حمام مشوى
عن الوصفة
طريقة عمل حمام مشوى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 حمام
- 1/4 كوب دقيق
- 1 بصل حجم كبير، مبشور
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة كبيرة زعتر اخضر، أو بقدزنس مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
ينقع الحمام فى الماء والدقيق وقليل من الملح ثم يشطف جيداً.
-
2
يقطع الحمام من الظهر باستخدام مقص حتى يصير مفلطحا وقطعة واحدة ثم يطرق حتى يصير مسطحاً.
-
3
يخلط البصل بالملح والفلفل وعصير الليمون والزعتر والزيت جيداً.
-
4
يتبل الحمام بالخليط ويغطى به كاملا ويحفظ بالثلاجة مدة ساعة على الاقل والافضل قبل الشي بيوم.
-
5
اذا كان الشى على الفحم فيكون على حرارة متوسطة او على اطراف الشواية.
-
6
يستخدم باقى الخليط لتتبيل الحمام عند قلبه على الشواية.
-
7
ويقدم الحمام المشوى على طبق من الارز او بجانب طبق سلطة. وبالهنا والشفا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
