طريقة عمل البان كيك بدون بيض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حبيت اعمله كتحلية بعد الفطور بس خلص البيض و قلت ابحث عن وصفة تكون بدون بيض و لقيتها الحمد لله و عملته و طلعت رووعة مثل لما يكون فيها بيض و الحمد لله مخصصه لـ ٤ اشخاص

• 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
• 2 كوب حليب سائل
• 2 ملعقة كبيرة باكنج باودر
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• 4 ملاعق كبيرة زيت
• زيت او زبدة لدهن للمقلاة
• شيرة الباردة او العسل الخفيف للتقديم

وقت التحضير ٢٠ دقيقة

• 1   تخلط المراد الجافة مع بعضها جيدا
• 2   ثم يتم خفق الزيت بالمضرب اليدوي مع الحليب في وعاء آخر
• 3   ثم يصب فوق الدقيق و يتم خفقه جيداً مع الحرص على عدم وجود تكتلات في العجين السائل حتى لا يؤثر على نجاح البان كيك في المقلاة.
• 4   بالمغرفة يؤخذ جزء من البان كيك و يصب على المقلاة ليكون سميك في مستوى العلو و يمكن عمل اشكال زخرفة خفيفة و سريعة
• 5   اذا لم تتوفر ادوات البان كيك لعمل الاشكال يمكن اخذ قارورة ماء و تفريغها و عمل ثقوب على الغطاء ثم صب العجين السائل داخل القارورة و غلقها جيداً.
• 6   ثم يتم مسح المقلاة بالزيت او الزبدة.
• 7   ثم يتم عمل اشكال بالقارورة بقلبها و الضغط عليها قليلاً ليخرج العجين السائل و التشكيل على حسب الرغبة. (انا عملت ورود متداخلة)
• 8   عند ظهور فقاقيع على سطح العجين يقلب للجهة الآخرى مع مراعاة عدم تركه مدة طويلة لانه خفيف و ينضج بسرعة.
• 9   صورة بعد الانتهاء من كل الكمية.
• 10   يتم لفه برفق كما في الصورة.
• 11   و يوضع على صحن التقديم بجانب الشيرة الباردة او العسل الخفيف
• 12   و بالهنا و الشفاء.