محشي كرنب بشوربة بطة
عن الوصفة
محشي كرنب بشوربة بطة
المكونات
- كرنبة وسط
- 0.5 كيلو ارز
- حزمه شبت وبقدونس وكسبرة
- بصله كبيرة
- 4 طماطم حمرا
- م ك صلصه
- م ك بابريكا
- م ص فلفل اسود وزعتر وكمون وكاري وجوزه طيب
- م ك توابل محشي لو موجود
- م ك سمن وزيت
طريقة التحضير
-
1
في حله كبيرة نغلى ماء مع نقطتين ليمون ومعلقه ملح
-
2
نسقط الكرنب ورقه ورقه تدبل ونشيلها عالطول في مصفى
-
3
في صينيه حطي زيت عالسمن والبصله تدبل وانزلي بالطماطم بعد ما تعصريها والصلصه والتوابل ولما تتقل ضيفي الخضره وغلوه وشليها
-
4
اغسلي الارز وسبيه يصفي كويس لغايه ما الصلصه تهدا شويه وحطيه عليهم وقلبي كويس واظبطي الملح متوسط علشان حساب ملح الشوربه
-
5
الورق اتصفى وهدي شويه امسكي ورقه ورقه لفيها بالطول واقطعي العنق منها وقطعيها طول الصوابع المناسب
-
6
لفي الكرنب بخلطة الارز ورصيه في الحله وعالعين الصغيرة في البوتجاز
-
7
صبي عليه الشوربه بتغلي لغايه ما تغطي قبل الرصه الاخيره وسبيه يغلي ربع ساعه ووطي عليه ربع ساعه كمان
-
8
ممكن لو اتبقى ارز تحشي بيه قرون فلفل وتحطيها على وش الحله وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
