الأرز الروسي
عن الوصفة
الأرز الروسي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مقدم من الشيف سارة رشيد مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهى 45 دقيقة
المكونات
- 0.5 كيلو أرز بسمتى
- 0.5 كيلو لحم (لحم عرق فلتو)
- 2 كوب بسلة (بازيلا)
- 1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة
- 1 كوب بصل مفروم ناعم
- 2 معلقة صغيرة مسطردة
- التوابل :
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 1 عود قرفة
- 1 ورق لورا
- 0.5 لتر مرقة ويفضل مرق دجاج
طريقة التحضير
-
1
نقوم بتقطيع اللحم قطع صغيرة جدا
-
2
نحضر طنجرة ونضع زبدة ثم نضع اللحم ونقلب جيدا لمدة 10 دقائق على نار عالية
-
3
نضع التوابل ونقلب لمدة 5 دقائق
-
4
نضع البصل وتقلب ثم نضع البسلة والجزر ونقلب
-
5
نضع الأرز ونقلب جيدا ثم نضع المسطردة ونقلب
-
6
نضع المرقة ونقلب جيدا يغلى ثم نقلل النار حتى يكمل سواء الأرز ويقدم وبالف هنا
-
7
ملحوظة لو لم يتوفر لحم عرق ممكن لحم بتلو أو لحم شرائح الشاورما
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
