كبدة بالبصل والفلفل زى المطاعم واحلى
عن الوصفة
كبدة بالبصل والفلفل زى المطاعم واحلى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو كبدة مقطعة شرائح
- 4 حبات بصل كبيرة مقطعة أجنحة
- 5 قرون فلفل أخضر كبير مقطعة شرائح
- 0.5 قرن شطة حار حسب الرغبة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة سمنة او زبدة
- ملعقة زيت
- ملعقة خل
- ملعقة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- رشة فلفل حار مطحون
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 0.5 مكعب ماجى مطحون
طريقة التحضير
-
1
نسخن السمنة والزيت على النار
-
2
نحط عليهم البصل ونسيبه يذبل شوية
-
3
نحط عليه الفلفل ونسيبهم لحد ما يبدأ يستوى شوية
-
4
نحط قطع الكبدة عليهم
-
5
نحط معاهم الملح و كل التوابل ومعلقة الخل و معجون الطماطم
-
6
نسيب الكبدة تستوى
-
7
قبل ما نشيلها من على النار نحط ملعقة الصلصة ونصف مكعب الماجى المفروم ونسيبها لحد ما تستوى خالص
-
8
بعد ما نشيلها من على النار نحط عليها ملعقة الطحينة
-
9
ملحوظة:: غطى الكبدة طول ما هي على النار علشان تفضل طرية وكل ما تقرب تنشف زودها شوية مياه صغيرة
-
10
تتقدم مع مكرونة وبطاطس محمرة و بالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
