دجاج كنتاكي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. جربت طرق كتير لتحضير دجاج كنتاكي كل مره بيبقي الدجاج طعمه حلو لكن مش بكون راضيه عنه تمام الرضا لكن الطريقه دي طلعت نتيجه مرضيه بنسبه ٩٠٪‏ يارب تعجبكم

• 2 دجاجه صغيره
• 4 بيضات
• كيلو دقيق حوالي
• معلقه كبيره بهارات
• معلقه كبيره ملح
• معلقه صغيره توم بودر
• معلقه صغيره بصل بودر
• معلقه صغيره جنزبيل
• معلقه صغيره زعتر
• كوب لبن
• 3 ليمونه
• 1/4 كوب خل
• زيت للقلي

• 1   يفضل ان الدجاج يكون اوراك وأجنحة فقط بلاش صدور او ممكن الصدور نستخدمها بانيه او استربس بيكون افضل
• 2   نخلط جميع البهارات علي بعض ونقسمها علي ٣
• 3   نقطع الورك نصين وننغز قطع الدجاج بالسكين جيدا ونعمل خلطه بالخل والليمون وتلت كميه البهارات
• 4   نقلب الخليط وننقع الدجاج لمده ساعتين
• 5   نعمل خليط التغميس في بوله نضرب البيض مع اللبن وننزل بالدقيق شويه شويه ونقلب بالمضرب حتي يصير الخليط مثل خليط الكيك ونضع التلت الثاني من البهارات ونضعه علي جنب
• 6   في كيس نايلون او علبه كبيره بغطا نضع ٣ كوب دقيق وعليه التلت الأخير من البهارات ونقلبه كويس
• 7   نقلب الدجاج ونصفيه من التتبيله ونغمسه في خليط التغميس جيدا ونطلع قطعه قطعه ونضعها في كيس الدقيق ونقلبه جيدا ونضعها علي صينيه ونكرر حتي ينتهي المقدار
• 8   وفي الآخر نرش رشه من الدقيق علي قطع الدجاج ونبدأ نقليه
• 9   في حله أوطاسه غويطه علي النار نضع زيت غزير وعندما يسخن الزيت نضع قطع الدقيق لكن لا نملأ الطاسه ونهدي النار الي النصف ونغطي الحله نصف تغطيه لمده حوالي٥ دقايق ونقلبها ايضا لمده ٥ دقايق وبعدين نعلي النار عشان القرمشه ونطلعها علي ورق زبده
• 10   لو عندك حله القلي الكهربا بتكون احسن كتير في تسويه الدجاج ونشغلها في الاول علي درجه١٥٠ ولما تستوي نعليها لمده دقيقتين علي حراره١٩٠ عشان تاخد القرمشه ويارب تجربوها وتعجبكم وبالهنا