رز حبه حبه
عن الوصفة
رز حبه حبه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كنت مش بعرف اظبطه خالص و انا في أول تعليمي للطبخ. إلا أن أخذت تكاته من اشطر ستات العيله في عمل الرز. ☺ عمتي الله يرحمها
المكونات
- 2 رز (لكل كوب كوب ونص ماء)
- 3 ماء
- معلقتين زبدة فلاحي (سمنة)
- 3 معالق زيت
- ملعقة ملح
- مكعب مرقه (يمكن الاستغناء عنها في حاله وجود شوربه)
طريقة التحضير
-
1
نضع السمن و الزيت على النار و نكون نقعين الرز قبله بنصف ساعة
-
2
ننزل بتلات ارباع الكميه و نحمره كويس الى ان يصل لونه الى البرتقالي. السر هنا في اللون صدقوني و بيفرق في الريحه و الطعم
-
3
ننزل بالكميه التانيه من الرز و نقلب جيدا و نشوحه كله في بعضه و نقلب شمال و يمين الى ان تصل الحرارة لكل الرز. اهم حاجه التشويح ده
-
4
بعد كده ننزل بالشوربه أو المايه و المكعب المرق مع الملح لو مفيش شوربه المهم يكون الرز متغطي بالشوربه حوالي 1 و نص سم
-
5
عند وضع الشوربه
-
6
ثم نغطي عليه و لانكشفه خالص إلا عند الغرف.. و أول 5 دقايق نار متوسطه ثم نار هاديه جدا الى ان ينضج. نار تشبه الشمعه حتى يستوي جيدا
-
7
سر فلفلته و ريحته التحفه اللون البرتقالي و التشويحه الاخيره
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
