شيش فراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من الاكلات المحببه التى لا تحتاح لوقت وسهله فى تطبيقها
- 0.5 كيلو اوراك دجاج مخلى (شيش)
- فلفل اصفر واخضر واحمر
- بصل مقطع مربعات كبيره
- بهارات فراخ ( ملح وفلفل وكارى وكركم ومسترده وزعتر وروز مارى +
- زنجبيل وقرفه) نصف ملعقه صغيره من كل نوع
- طماطم مقطعه مربعات كبيره
- 0.5 كوب زبادى
- بصل بودر وتوم بودر + ملعقه كبيره بصل مبشور
- ملعقه صغيره توم مبشور
- عصير نصف ليمونه + ملعقه كبيره خل
- 1 تغسل الدجاج جيدا بالملح والدقيق والخل والليمون
- 2 تتبل بالتوابل والزبادى وتنقع فى التتبيله حوالى ساعتين ال ٣ ساعات
- 3 نحضر عصا الشيش وندخل فيها قطعه فراخ ثم قطعه فلفل ثم بصل ثم قطعه طماطم ثم قطعه فراخ اخرى وهكذا الى ان ننتها من كل عصا
- 4 نكرر فى باقى العصا
- 5 نرص فى صينيه مدهونه بزيت عباد او زيت ذرهمسخن
- 6 نصب باقى التتبيله فوق الفراخ
- 7 ندخلها الفرن المسخن مسبقا على ٢٠٠ درجه لمده ٢٥ الى ٣٠ دقيقه حسب الفرن
- 8 نخرجه من الفرن ويغطى حتى لا تنشف الفراخ
- 9 يقدم مع عيش التورتيلا والسلطه او مع ارز بسمتى بالكارى والف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
