عن الوصفة

المكونات

• 3 كوب ارز بسمتي
• 2 جزره كبيره
• 1 بصله كبيره
• 2 معلقه سمنه كبار
• معلقه صغيره فلفل اسود
• معلقه كبيره قرفه
• معلقه كبيره بهارات
• 1/4 معلقه صغيره قرنفل مطحون او 4 وحدات قرنفل صحيح
• معلقه كبيره كركم
• 2 مكعب مرقه خضار
• 4 كوب ماء
• 1 كوب حمص مسلوق
• 0.25 كوب زبيب حسب الرغبه
• 1/2 كوب كاتشب او 2 معلقه صلصه

طريقة التحضير

1. 1

   في حله على النار و يفضل حله تيفال نضع السمنه و البصله المقطعة جوانح و تحمر قليلا

2. 2

   ثم نضع الجزر المبشور و نضع جميع التوابل و الكاتشب و المرقه و نقلب قليلا ثم نضع الماء

3. 3

   نضع الارز المغسول و نظبط الملح و نقلب و يترك يغلي و يتشرب

4. 4

   عندما يتشرب نهدي النار و نضع الحمص و نقلب و يترك حتى ينضج الارز

   
5. 5

   توضع معلقه سمنه بلدي و يغرف و بالهنا

   
6. 6

   و لو عاوزين تحطوا زبيب يتحمر الزبيب في معلقه سمنه و نضعه فوق الكبسه

   

وصفات مشابهة

حلى

طريقة عمل القرع...

حلى رمضان

كاتو جوز الهند

عيش تركي باللحم

طريقة عمل بيض اومليت...