عن الوصفة

المكونات

• كيس مكرونه قلم
• ميكس جبن شيدر وموتزريلا وفلمنك
• باشامل خفيف
• كيلو حليب
• علبه كريمه طبخ صغيره
• 2 معلقه سمن كبيره

طريقة التحضير

1. 1

   نسلق المكرونه

   
2. 2

   نحضر البشامل انا استعملت الأكياس الجاهزه

   
3. 3

   كيس البشامل يتم اذابته في كيلو حليب علي البارد ويرفع علي النار حتي يغلظ القوام ثم تضاف نصف علبه كريمه الطبخ ويتبل بفلفل ابيض وجوزه الطيب ونضع شويه جبنة شيدر وفلمنك فقط عليه

   
4. 4

   نجهز القالب ونضع حوالي 3 مغارف كبيره باشمل بداخله

   
5. 5

   ثم المكرونه وهي ساخنه من السلق دون شطفها ونضع عليها 2 معلقه كبيره باشمل ومعلقه سمن كبيره وشوية جبنة فلمنك وشيدر

   
6. 6

   نضع النصف الثاني من المكرونه واغطيها بالباشمل والجبنه الموتزريلا وباقي كريمه الطبخ وقطع سمن صغيره علي الوجه لتغطية الموتزريلا حتي لا تحترق

   
7. 7

   تدخل الفرن ويكون ساخن قبلها حوالي نصف ساعه

   
8. 8

   لما تسيح الجبنه توضع تحت الشوايه ثواني لتحمر وتقدم مع بانيه وبطاطس محمره

   
9. 9

   ملحوظه الجبن الشيدر والفلمنك المبشوره هي فقط اللي داخل البشامل ووسط المكرونه والموتزريلا لوحدها هي اللي علي وش المكرونه

10. 10

    وبالهنا

وصفات مشابهة

جمبرى مسلوق من مصر

مهلبية التمر

مسقعه علي طريقتي

ارز بلسان العصفور

جيلي مانجو

اصابع الجلاش بالجبنه...