#حلويات_شرقية جلاش بالكريمة
- 1 اولا بسيح الزبدة ثم ابطن الصينية كويس جداً
- 2 احضر العسل بوضع السكر والمية على النار ولما يغلي احط الفانيليا يغلوا شوية واحط ملعقة ولو لقيت الملمس عليها بدا يسمك خلاص احط عصرة الليمون واطفي واضعها على جنب تبرد
- 3 لتحضير الكريمة :اضع اللبن في الاناء واذوب النشا في شوية لبن واحطه على اللبن واقلب عالبارد واضعهم على النار مع التقليب المستمر الى ان يغلي واذا حسيت ان الكريمة خفيفة ازود نقطة بنقطة النشا المذوب في لبن واذا حسيتها مسكت جامد اضع بوء لبن واقلب لحين القوام السميك الطري
-
4
اقسم لفة الجلاش جزئين وكل جزء يقسم ثلاثة اجزاء مثلا واضع ورقتين ثلاثة جلاش في الصينية وادهن كويس بالزبدة وبعد كده جزء كمان وارص كويس وادهن كويس جدا ثم اضع الكريمة في المنتصف ثم اكمل الجلاش بنفس الطريقة
-
5
اضع على وجه الجلاش المزيد من الزبدة واقطع الجلاش قبل دخول الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة تقريباً نصف ساعة
-
6
بعد الخروج من الفرن تسقي بالشربات وتغطي لكي لا تنشف وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
