بقلاوة بالعقدة الجزائرية
عن الوصفة
بقلاوة بالعقدة الجزائرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. عملت ميكس بين الجلاش المصري والعقدة الجزائرية الخاصة بحشو البقلاوة
المكونات
- 0.5 كيلو جلاش
- الحشو:
- 3 فناجين لوز محمص ومطحون
- فنجان سكر
- رشة قرفة
- شربات تقيل دافي والبقلاوة سخنة
- سمنة لدهن ورقات الجلاش
- مية ورد
طريقة التحضير
-
1
اول حاجة نحضر العقدة او الحشو
-
2
نحط اللوز المطحون او السوظاني ونضيف السكر والقرفة و نبلوا بمية ورد مش كتير لغاية ميبقى مفلفل زي الكسكسي
-
3
نجيبوا وربة جلاش ندهنها سمنة ونحط فيها عود خشب على قد طول الورقة ونلف مرة وبعدها نحط الحشو على طول العود ونلفها كلها وبعدين نلمها على شكل كشكشة و نحط فصينية وواحدة قدام التانية لازقين فبعض لغاية منطملوا الصينية
-
4
نروحو دهنين بشوية سمنة من فوق وندخلوها الفرن تستوي من فوق و تحت
-
5
تخرج نسقوها شربات تقيل عشان يحافظ على قرمشة الجلاش ويفضل لاكتر من يوم بعدين نحشيها حسب الرغبه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
