كبسه باللحم
عن الوصفة
كبسه باللحم
المكونات
- 0.5 كيلو لحم اي نوع تفضليه بقري او جملي او ضاني او ماعز
- 2 كوب ارز بسمتي
- 1 بصله كبيره مفرومه
- 2 حبه طماطم متوسطه مبشوره
- بهارات لحم
- 2 فص ثم مفروم
- معلقه صغيره كركم
- 2 لمومي * ليمون مجفف *
- 0.5 معلقه صغيره قرفه
- ملح
- ورق لاورا
- 0.25 كوب زيت
- مكعب مرق لحم
- 4.5 كوب مرقه لحم
- 1 بطاطس مقطعه صغير
طريقة التحضير
-
1
نسلق اللحم نص سوي
-
2
نضع الزيت ثم نضع البصله تاخد لون بني فاتح ثم نضع عليه اللحم و نقلب جيدا الى ان ياخد اللحم لون ثم نضع البهارات و الهيل و القرفه و ورق الاورا و الكركم و الملح و الطماطم المبشوره و الثوم و نقلب لمده 3 دقايق ثم نضع البطاطس و نقلب
-
3
نضع مكعب المرقه اللحم على مرقه اللحم و ندوبها ثم نضعها على الخليط السابق
-
4
نتركها تغلي لمده 5. دقايق ثم نضع الارز و نقلب و عندما يغلي نهداء النار
-
5
نتركها حتى تنضج و تقدم بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
