طريقة القلقاس المصري
عن الوصفة
طريقة القلقاس المصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو لحمه مكعبات
- 0.5 كيلو قلقاس
- 0.5 حزمة كزبره خضراء
- 0.5 راس ثوم
- سلق أن وجد
- فلفل اسود
طريقة التحضير
-
1
اول خطوه نشتري قلقاس طازه او مجمد حسب المتوفر عندك
-
2
تقشر ثمرة القلقاس وتقطع مكعبات تغسل بماء بارد وتصفي ثم يصب عليها 1/2 كوب عصير ليمون (حامض)
-
3
تدعك بعصير الليمون جيدا ثم تشطف بالمياه
-
4
تسلق اللحمه بالطريقه المعتاده نصف سوى ويضاف لها الملح والبهار المطلوب
-
5
ثم يضاف لها مكعبات القلقاس وتترك لتغلي
-
6
يفرم الثوم والكزبره الخضراء فرم ناعم ويشوح بملعقتين زيت حتى يصفر الثوم قليلا
-
7
يضاف فوق شوربة القلقاس ويترك حتى تمام السواء وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
