عن الوصفة
باذنجان مقلي بحشوة الفلفل الالوان حار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو باذنجان
- 0.25 كيلو فلفل حار الوان
- فصين ثوم
- 1 ليمونة
- ملعقة صغيرة خل
- 0.5 ملعقة شاي ملح
- كوب زيت للقلي
طريقة التحضير
-
1
اولا نغسل الباذنحان ثم نفتحه من المنتصف بالطول
-
2
فالمقلاة نضع كوب الزيت ونتركه عالموقد حتى يصبح حار نضيف عليه الباذنجان ونهدئ الشعلة ونقلبه عالجانبين حتى يينضج ويقلي جيدا نخرجه نتركه جانبا حتى نعد الحشوة
-
3
نغسل الفلفل جيدا ثم نقطعه ونضيف عليه الثوم والملح والليمون ونقوم بفرمه بس انا افضل الطريقة البدائية وهي دقه بالهون نضيف عليه الخل ونقلبه ثم نقوم بحشو الباذنجان ويقدم بالهنا ♡♡
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
