عن الوصفة
المكونات
- مقادير الكب كيك :
- كوب ونصف دقيق
- كوب سكر
- كوب حليب
- 0.5 كوب زيت نباتي او سمن
- 1 بيضه واحدة
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- رشة فانيليا
- مقادير القهوة العربي :
- لتر ماء مغلي
- فنجال قهوة عربي
- 1 ملعقه صغيرة حبهان مطحون
طريقة التحضير
-
1
طريقة تحضير الكب كيك: نضع البيضه في اناء ونضع عليها الفانيليا ثم نضربها جيدا
-
2
ثم نضع الحليب والسكر ونخلطهم جيدا الى ان يذوب السكر و نسكبه على خليط البيض ونقلبه بالمضرب
-
3
ثم نأتي بالدقيق والبيكنج بودر (لنتيجه افضل يخلط الدقيق بالبيكنج بودر في اناء خارجي قبل ان يوضع على الخليط حتى يتجانس مع بعضه البعض) و نضيف الزيت
-
4
ثم نضع الدقيق ببطىء ونقلب حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمي
-
5
ثم نضعه في الفرن على درجه حرارة 180 وزمن النضج من 10 الى 12 دقيقه
-
6
ثم نخرجها ونتركها تبرد ومن ثم نزينها حسب الرغبه
-
7
طريقة عمل القهوة العربي : نضع لتر من الماء على النار
-
8
نجهز قوالب الكب كيك ونضع فيها ورق الكب كيك. ثم نضع الخليط الى ان يصل لنصف او ثلاث ارباع الورقه حسب رغبتك في علو الكيك
-
9
وبعد ان يغلي نضع عليه فنجال القهوة العربي ونتركه يغلي قليلا مدة عشر دقائق او اكثر
-
10
ثم نضع ملعقة الحبهان المطحون في (ثلاجة القهوة)
-
11
ثم نأتي بالقهوة من على النار ونضعها في ثلاجة القهوة وتقدم في الفناجيل الصغيرة الخاصه بالقهوة العربي
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
