#اكلات_للعروس كفته مشوية
عن الوصفة
#اكلات_للعروس كفته مشوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #اكلات_للعروس
المكونات
- 0.25 كيلو لحم مفروم
- 2 بصل صغير
- 4 فصوص توم
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل
- 1 طماطمة صغيرة مقشرة
- معلقتين كبار رز منقوع ومطحون
طريقة التحضير
-
1
تقشر الطماطمة ونحتفظ بالقشر للتزيين
-
2
تطحن الطماطمة مع البصلتين و الثوم والأرز
-
3
تصفى جيدا في المصفى ونحتفظ بماء البصل والطماطم
-
4
نضيف الملح والفلفل
-
5
نستخدم اي عصاية لتشكيل أصابع الكفته
-
6
في المفرمة نعيد فرم اللحم مع برش البصل حتى نتأكد من امتزاج المكونات جيدا
-
7
بعدين نهدي النار خالص هنلاقيها نزلت ميتها
-
8
نستنى لما تشربها وبعدين نضيف الباقي من ماء البصل
-
9
نحطها على النار المباشرة بتاعة البوتاجاز مع التقليب المستمر على كل الجهات حتى تاخد لون الشوي
-
10
نسخن الزيت كويس قبل إضافة أصابع الكفته
-
11
بعد ما تستوي نرصها على الشبكة
-
12
نولع فحمة ونطفيها بشوية زيت من اللي خرج من الكفته اللي في الحلة ونغطي على الكفته حتى تصبح رائحتها مثل المشوية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
