بطاطس بيوريه العشق
عن الوصفة
بطاطس بيوريه العشق
المكونات
- 8 بطاطس كبيره
- 0.25 كيلو لحمه مفرومه
- 2 بصله كبيره
- ملح
- فلفل اسود
- 0.5 كوب لبن
- 2 بيضه
- 0.5 كوب بقسماط
- جوزه الطيب
- بهرات لحمه
- م ك دبس الرمان
- م ص صويا صوص
- جبنه تركي مبشوره
- 6 م ك ذبده
طريقة التحضير
-
1
نسلق البطاطس مع الملح ثم نهرسها مع الملح والفلفل الاسود و ذبده و اللبن
-
2
ثم نحمر البصل ونضع اللحم المفروم حتي يستوي قليلا ثم نضيف البهرات اللحمه و دبس الرمان و صوص الصويا ونقلب حتي يستوي تماما و يتعصج
-
3
ثم نحضر قالب ونضع نصف البطاطس ثم اللحمه المفرومه ثم باقي البطاطس ثم البقسماط
-
4
ثم نضرب البيضتان مع معلقه كبيره ذبده و ملح و فلفل اسود و نضعها علي الوجه ثم نضع الجبنه التركي المبشوره و ندخلها الفرن حتي يحمر الوجه وتقدم مع سلطه الخضرا~ والعيش و بالهناء و الشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
