خبز العروق العراقي
عن الوصفة
خبز العروق العراقي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طبعا زي ماانتم عارفين بحب اجرب كل جديد ودي اخر وصفه جربتها وحبيت اشاركها معاكم
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 2 بصله
- بقدونس
- 0.25 كيلو لحمه مفرومه لازم تكون فيها دهن او دسم
- معلقه خميره فوريه
- معلقه ص كركم
- ملح
- زيت
- ماء حسب الحاجه
طريقة التحضير
-
1
هنفرم البصله والبقدونس وهنقلبها مع الرحمن المفرومه وهنحضر الدقيق والخميره وهنخلطهم وبعدين هنحط عليهم البصل والبقدونس واللحمه المفرومه وهنحط ملح وكركم وممكن بهارات لحمه زي ماتفضلي وهنعجن المكونات
-
2
هنحط ماء بشكل تدريجي شويه بشويه وبنستمر بالعجن لحد ماتوصل لعجينه متماسكه هنحط نقطه زيت ونسيبها حتى ترتاح وتختمر
-
3
هنقسم العجينه كرات ونفرد كل كره وتكون رقيقه وندهنها سمنه من على وشها ونحطها في صينيه مدهونه زيت وندخلها فرن ساخن حتى تحمر وتنضج
-
4
ملاحظه ممكن تحميرها في زيت بس انا مجربتهاش والف هنا وشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
