باذنجان مخلل (مسلوق)
عن الوصفة
باذنجان مخلل (مسلوق) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نوع من المخللات البسيطه والسهله ❤❤بحب اكله مع الفول وممكن مع الباميه بجد شهي ولذيذ وسريع
المكونات
- 0.5 كيلو باذنجان اسود طويل
- 3 معالق كبار توم مفروم
- 2 ملاعق خل
- 0.5 ليمون
- رشة ملح
- رشة كمون
- رشة شطه
- رشة هريسه فلفل احمر
- 2 معلقه زيت
- 3 كوب ماء لسلق الباذنجان
طريقة التحضير
-
1
هنغسل الباذنجان وهنشيل الراس ونفتحه بالطول بالسكينه وبعدين هنحطه في حله فيها ماء ونصف ليمونه و2 معلقه خل وهنحط الباذنجان يتسلق حتي يستوي حسب رغبتك
-
2
هنسيبه يبرد ونحضر الحشوه اللي هي توم وبهارات وليمون والخل والزيت ونقلبهم كويس
-
3
هنبدا نحشي الباذنجان ونرصه في العلبه وعليها شويه من ماء السلق
-
4
هنحط العلبه في التلاجه لحين الاستعمال ويارب يعجبكم والف هنا وشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
