لوبيا باللحم #موسم_الطماطم
عن الوصفة
لوبيا باللحم #موسم_الطماطم
المكونات
- 0.25 كيلو لوبيا
- 250 غ لحم مسلوق بمرقته
- 2 كوب عصير طماطم مع ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
- رشة كمون ناعم
- رشة كاري
- رشة زنجبيل
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
طريقة التحضير
-
1
نسلق اللوبيا في ماء غزير لمدة نصف ساعة حتى تنضج
-
2
في طنجرة على نار متوسطة نضع الزيت ونحمر البصل حتى يذبل ثم نضيف صلصة الطماطم والعصير ونقلب جيدا ونضع الفلفل والكمون والزنجبيل والكاري والملح والماجي ونتركها على نار متوسطة حتى تتسبك
-
3
نضيف اللحم وكوب من المرق ونقلب ونتركها تغلي
-
4
تقدم بجانب أرز بالشعرية وألف هنا
-
5
بعد غليان الصلصة نضيف اللوبيا المسلوقة ونقلب ونتركها على نار هادئة مدة ربع ساعة حتى تتشرب الصلصة جيدا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
