لحمة باردة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. عرق فليتو واخدت الطريقة من الموسوعه بس اضفت ونقصت حاجات وعملتها على طريقتي الخاصة
- عرق فليتو
- 1 بصلة متوسطة
- 2 طماطم
- 5 فصوص ثوم يقطع نصفين بالطول
- ربع كوب زبدة او زيت للتحمير
- رشة ملح
- رشة فلفل
- رشة زعتر
- رشة زنجبيل
- رشة بابريكا
- 1 جزرة كبيرة
- 1 نلف العرق كويس جدا بخيط او بتشتريه ملفوف جاهز من الجزار
- 2 نفتح فتحات متفرقة في العرق ونغرز فيها فصوص الثوم المقسومة نصين بالطول
- 3 نسخن الزيت مع الزبدة جيدا ونصدم العرق فيها ليحمر لونه من جميع الاتجاهات
- 4 نخلط في الهراسة طماطمايه واحده مع كل التوابل وحته بصل صغيره من البصله وفص ثوم
-
5
ندهن العرق بالطماطم ونحمر كويس جدا زي الصورة
-
6
نقطع باقي البصلة والجزرة والطماطماية التانيه مكعبات ونحطها في كيس حراري ونحط معاها العرق بالصلصه المحمره ونقفل كويس ونعمل خرم صغير فالكيس ونحطها في صينيه زي الصورة
- 7 ندخلها الفرن ساعة لتستوي ولو غرسنا فيها سكينه وطلعت نضيفة تبقى استوت كويس
-
8
طلعيها من الخضار وسبيها تبرد وخدي الخضار اضربيه فالخلاط هيكون صوص ممتاز للغموس زي الصورة
-
9
لما العرق يبرد قطعية طرنشاط وقدميه مع خضار سوتيه والصوص او باي طريقة تحبيها وممكن تاخدي شويه صوص تتبلي بيها الخضار وتسويه فالفرن كان تحفة زي الصورة
-
10
او قدميها مع كول سلو هتلاقيها في وصفاتي او ذرة حلوة برضو ماشي
-
11
بالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
