صياديه سمك بالفريك والطماطم # موسم_الطماطم
عن الوصفة
صياديه سمك بالفريك والطماطم # موسم_الطماطم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ماما الله يرحمه كانت دايما تعملها بعزايم السمك او لما يتبقي سمك مقلي تاني يوم تعملها بيه
المكونات
- كيلو سمك فيليه او اى نوع تحبيه
- لتر من عصير الطماطم
- 2 ثمرتين طماطم مبشورين
- كوبين فريك مغسول ومنقوع
- بصله كبيره
- 0.5 راس توم
- كزبره خضرا
- خل لمون ملح فلفل كمون كزبره ناشفه
طريقة التحضير
-
1
احضر تتبيله السمك ملح وكمون وتوم وفلفل حار ولمون ومعلقه زيت اضربهم ف الخلاط
-
2
اضعهم ف بوله واتبل السمك بيهم واتركه ليتشرب التتبيله.
-
3
ف اناء ع النار اضع زيت يسخن واضيف البصل المفروم يصفر واضيف شرايح التوم يصفر.
-
4
اضيف ملعقه من تتبيله السمك ثم اضيف الفريك واقلبهم يسخن شويه.
-
5
اضيف الطماطم المبشوره واقلب.
-
6
اضيف عصير الطماطم واضع ملح وفلفل وكمون وكزبره ناشفه واتركهم دقايق ع النار.
-
7
اضع السمك ف الدقيق واحمره عادى واطلعه
-
8
ف صينيه فرن اضع تلتين خليط الفريك بالطماطم واضيف عليه قطع السمك واضيف باقي الخليط واضع حلقات طماطم وكسبره خضرا مفرومه
-
9
واغطيهم بورق قصدير وادخلهم الفرن واتركهم حتي يستوى الفريك.
-
10
ممكن اضافه الكرفس ف الصياديه حسب الرغبه
-
11
وبالف هنا وشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
