المكدوس
عن الوصفة
المكدوس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو باذنجان صغير مسلوق
- كوب جوز بلدى
- 3 فص ثوم مهروس
- ملعقة ملح
- زيت زيتون
- 4 ملعقة فلفل أحمر مفروم ناعم
طريقة التحضير
-
1
هنسلق الباذنجان نص سلقه كدا وبعد كدا نشقه من الجانب
-
2
هنحط فى قلب كل باذنجانه شويه ملح زبعد كدا هنرصه فى مصفه علشان يصفى الميه الى فيه
-
3
هنخلط الجوز والثوم المهروس والفلفل الاحمر مع بعض
-
4
هنبدا نحشى كل باذنجانه بالخلطه دى
-
5
وبعد كدا هنرصهم فى برطمان زجاج ونغطيهم بزيت الزيتون وتغطيه لحد شهر هيكون جاهز للاكل
-
6
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
