بطاطس سلق ولمون
عن الوصفة
المكونات
- 2 بطاطس
- حزمة سلق
- لحمه
- وبصل
- ثوم
- كسبره
- رز
طريقة التحضير
-
1
نجهز اللحمه للشوربه حله ونضع فيها ملعقه صغيره سمنه ونحط فيها فص مستكه
-
2
نضع عليها الماء وبعد الغليان نضع اللحمه ونشيل الرغوه ال هتبقا ع الوش
-
3
بعدين نحط ورق لورى وحبهان ونجهز بصلة مبشوره وعليها ملح وفلفل ونضعها ع الشوربه ونترك اللحمه لحد ما تستوي
-
4
بعد ان بدأت اللحمه ف التسويه نحط البطاطس المقطعه مكعبات ونتركها بحد ما تستوي
-
5
نجهز السلق انا بقطع الورق وبطحنه ف الهون لحد ما يتطحن كده وينزل صوص
-
6
وبجيب مقلايه وبحط فيها زيت وتوم وانزل بالسلق لحد ما يستوي خالص ولونه يغمق واحط كسبره وخلاص كده
-
7
بعد ما بخلص الشوربه ويكون كل ال فيها استوى بحط السلق غلوتين وتطفي وتكوني ظبطي الملح وخلاااص
-
8
الرز زيت ف الحله ع النار وبحط ربع كمية الرز او نصها وبقلب لحد ما لونه بيحمر شويه واحط باقي الرز واقلبه واحط ماء ساخن عليه وملح وبعلي عليه لما المايه تتشرب بوطي عشان يتوي ع مهله
-
9
وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
