اصابع الدجاج المقرمشة
عن الوصفة
المكونات
- 3 صدور دجاج مقطع شرائح طولية
- بيضتان
- 0.33 كوب لبن كامل الدسم
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملعقتين صويا صوص
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- ملعقة كبيرة بابريكا
- نص كوب دقيق ابيض عادى
- نص كوب دقيق ذرة
- نص كوب كورن فليكس القمح سادة مفروم جيدا
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- زيت ذرة للقلى
طريقة التحضير
-
1
نحضر شرائح الدجاج ونضع عليها الصويا صوص و نص ملعقة صغيرة فلفل اسمر وملح حسب الرغبة و رشة بابريكا و نص ملعقة صغيرة قرفة ونقلبهم جيدا ونتركهم فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل لتتشرب التتبيلة
-
2
نضع الدقيق فى وعاء عميق ونضع عليه دقيق الذرة و ملعقة بابريكا و توم باودر و بصل باودر و فلفل اسمر و ملح
-
3
فى وعاء اخر نحضر الكورن فليكس المطحون ونضعه جانبا
-
4
نجهيزات القلى : نأخذ البيض ونضعه فى وعاء عميق ونضع به قليلا من الفلفل الاسمر والملح و ثلث كوب لبن كامل الدسم ونقلبهم جيدا حتى تمام التجانس
-
5
نحضر اصابع الدجاج وناخذ اصبع نضعه فى البيض ثم فى الدقيق وهكذا حتى اكتمال الكمية ونتركهم 12 دقيقة حتى يتماسك الدقيق جيدا بالدجاج
-
6
بعد ال 12 دقيقة نحضر اصابع الدجاج وناخذ كل اصبع نضعه فى البيض ثم نضعه فى الكورن فليكس المطحون حتى اكتمال الكمية
-
7
نحضر طاسة بها زيت كثيف ويكون درجة حرارة الزيت عالية ثم ناخذ اصابع الدجاج ونضعها بالزيت ثم نخفض درجة الحرارة للمتوسطة حتى اكتمال نضوج الدجاج
-
8
بعد الانتهاء من نضوج الدجاج ترفع من على النار و تزيين بالبقدونس
-
9
تقدم بجانب كاتشب ومايونيز وبطاطس مقلية
-
10
و الف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
