كفتة الحاتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. لما تجربوا الطريقة دي حتستغنوا عن المطاعم تماما
- 0.5 كيلو لحمم مفروم
- 1م ك دقيق
- 1 بصلة متوسطه مبشوره و معصوره تمام
- 2 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 ملعقة ص فلفل اسود
- 2 ملعقة ك زيت
- قطعة ليّا "إلية الخروف"
- حزمة بقدونس مفرومة
- 2 حبة عصير طماطم
- ملعقة كبيرة زيت
- رشة ملح و فلفل اسود
- 1/2 م ص بهارات لحم
- ماء البصله
- 1 في محضر الطعام نضع نصف كمية اللحم و الملح و الفلفل و بهارات اللحم و الدقيق و بشر البصل ونقوم بتشغيل محضر الطعام حتى يتجانسوا تماما و في وعاء نضع الخليط و نضع عليه البقدونس و الزيت و نقوم بخلطهم جيدا باليد..
- 2 نضع الجريل عالنار حتى تسخن جيدا و نضع عليها قطعة ال"ليّا" حتى تذوب ثم نضع الاسياخ على درجة حرارة مرتفعه و ما هي إلا ظقيقة ثم نخفض النار و نقلب الاسياخ على كل وجه حتى النضج
- 3 في فنجان صغير او كوب صغير ضعي القليل من دهن ال ليا و قومي بإشعال فحمه و ضعيها وسط الدهن و ضعيها مع اسياخ الكفته و في الحال قومي بتغطيتها حتى تأخذ نكهة الفحم و تقدم و يوضع عليها باقي الدهن.. ألف هنا☺☺
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
