عن الوصفة

المكونات

• 0.5 كيلو لحمم مفروم
• 1م ك دقيق
• 1 بصلة متوسطه مبشوره و معصوره تمام
• 2 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 1/2 ملعقة ص فلفل اسود
• 2 ملعقة ك زيت
• قطعة ليّا "إلية الخروف"
• حزمة بقدونس مفرومة
• 2 حبة عصير طماطم
• ملعقة كبيرة زيت
• رشة ملح و فلفل اسود
• 1/2 م ص بهارات لحم
• ماء البصله

طريقة التحضير

1. 1

   في محضر الطعام نضع نصف كمية اللحم و الملح و الفلفل و بهارات اللحم و الدقيق و بشر البصل ونقوم بتشغيل محضر الطعام حتى يتجانسوا تماما و في وعاء نضع الخليط و نضع عليه البقدونس و الزيت و نقوم بخلطهم جيدا باليد..

2. 2

   نضع الجريل عالنار حتى تسخن جيدا و نضع عليها قطعة ال"ليّا" حتى تذوب ثم نضع الاسياخ على درجة حرارة مرتفعه و ما هي إلا ظقيقة ثم نخفض النار و نقلب الاسياخ على كل وجه حتى النضج

3. 3

   في فنجان صغير او كوب صغير ضعي القليل من دهن ال ليا و قومي بإشعال فحمه و ضعيها وسط الدهن و ضعيها مع اسياخ الكفته و في الحال قومي بتغطيتها حتى تأخذ نكهة الفحم و تقدم و يوضع عليها باقي الدهن.. ألف هنا☺☺

وصفات مشابهة

كب الكيك البسبوسة

طحينه الحاتي

تورته كيت كات

بطاطا&تونة

جلاش بالجبنه والزيتون

كيك توتي فروتي