طريقة عمل البيتى فور بالكيلو
عن الوصفة
المكونات
طريقة التحضير
-
1
المقادير في صورة واحدة نضع مقدار الكاكاو الخام فى طبق ثم نضع مثلة دقيق
-
2
نضع الدقيق في اناء عميق بعد نخلة ونضع عليه البيكنج بودر ونقلبة جيدا
-
3
نضرب الذبدةجيدا بمضرب البيض
-
4
حتى تصير كريمى بهذا الشكل
-
5
ثم نضرب البيض والفانليا ضربا جيدا
-
6
ثم نضيفة على الذبدة ونستمر فى الضرب حتى يتجانسا معا
-
7
ثم نضع السكر البودرة ونستر ايضا في الضرب
-
8
ثم نضع الدقيق حبه حبه ونعجن لحين ان تصبح عجينة متماسكة تسهل التشكيل
-
9
ونقسم العجينة نصفيين ونضع الدقيق المتبقى معنا لنصف العجينة ونعجنة
-
10
ثم نضع حبه حبه الكاكاو فى النصف الاخر من العجينة
-
11
معنا عجينتان لونين من العجينة بيضاء وشيكولاتة
-
12
نبدء بالتشكيل بالمكينة المخصصة للبيتي فور ثم نضعهم فى الفرن
-
13
دة شكله بعد السواء لازم يكون شبه ابيض بالطريقة دى مش متحمر اوى بس مستوى
-
14
نشكل بقى نضع الشيكولاتة تسيح فى حمام مائى
-
15
نضع حبة فوقها مربى ثم نضع عليها الحبة الثانية ونضعهم فى الشيكولاتة السايحة ونضعهم فى الفرماسيل
-
16
ودى واحدة ثانية وبالهنا والشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
