السينابون القطني
عن الوصفة
السينابون القطني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من الوصفات اللذيذة والمفضلة عندي جربوها حتدعلولي
المكونات
- العجينة:
- 3 اكواب دقيق منخول
- 3 ملاعق كبار حليب بودره
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فوريه
- ملعقة صغيرة باكينج بودر
- 0.25 كوب زبادي بحرارة الغرفة
- ظرف واحد دريم ويب
- 0.25 كوب زيت
- كوب إلا ربع ماء دافئ
- الحشوة:
- 0.5 اصبع زبدة لينة بحرارة الغرفة لدهن العجينة
- 3 ملاعق كبيرة لكلا من قرفة مطحونة (سكر بني وسكر ابيض)
- الصوص الابيض نضع بالخلاط:
- 6 جبن كيري
- 0.5 علبة حليب مكثف محلى (نستلة)
- التوفي:
- كوب سكر على النار الى أن يصير لونه ذهبي
- ملعقتين زبدة
- كوب شوية فانيليا ونحرك بسرعة
- علبة قشطة
طريقة التحضير
-
1
ننخل المواد الجافة اولا ثم نضيف المواد السائلة
-
2
نعجن لمدة عشر دقائق للحصول على عجينة لينة و طرية
-
3
نتركها تخمر ساعة كاملة بمكان دافئ
-
4
مفرد العجين وندهنه زبدة ونرشه بالحشوة ونلفها على شكل رول ثم نقصها على شكل حلقات متساوية
-
5
نصفها بالصينية مع ترك فراغ بينهم ونخليها ترتاح لمدة عشرين دقيقة
-
6
ندخلها فرن حار من تحت وبعدين فوق الى أن تستوي نطلعها من الفرن ثم نغطيها الى أن تبرد شوي
-
7
ونزينها بخطوط من الصوص الابيض والتوفي وبالعافية
-
8
ملاحظة: عشان ما يتكتل ونطفي النار التوفي
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
