فطائر باللحم
عن الوصفة
فطائر باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وجبه خفيفه وسريعه
المكونات
- 2 كوب دقيق
- ملعقه ك سكر
- 0.5 ملعقه ص ملح
- ملعقه ص خميره
- ملعقه ص بيكنج باودر
- 0.25 كوب زيد او زبده
- 0.25 كوب حليب او 2 ملعقه ك حليب بودره مع اضافه ربع كوب ماء دافئ
- للعجن
- الحشوه :
- 0.25 ك لحمه مفرومه
- 1 بصله كببره
- 2 طماطم كبيره
- كرفس وبقدونس مقطع ناعم
- ملعقه ص فلفل اسود
- ملعقه ص كمون
- 0.5 ملعقه ص كركم
- 2 ملعقه ص ملح
طريقة التحضير
-
1
نخلط المكونات كلها مع بعض على الايد او العجانه حتى تصبح العجينه طريه
-
2
نتركها تخمر الى ان نجهز الحشو
-
3
نضع البصل ثم الطماطم
-
4
نتركهم قليلا على النار ثم نضيف اللحم والخضار والبهارات
-
5
نترك الحشو حتى ببرد انستطيع وضعه في العجينه
-
6
بعدها نبدا بتقطيع العجين على شكل كره او اي شكل
-
7
نفرد العجينه ونضع بها صلصله او كاتشب ثم نضع الحشو
-
8
نسخن الفرن على درجه حراره متوسطه تاخذ حوالي 15 دقيقه
-
9
نراقبها الى ان يصبح لونها ذهبي والف هنا ☺
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
