كيك الشيكولاتة بحشوة الكريمة #كيكة_ناجحة
عن الوصفة
المكونات
- 2 كوب دقيق
- كوب سمنة
- كوب سكر
- كوب لبن
- 3 بيضات
- 2 م ك كاكاو
- كيس بيكنج بودر
- 2 كيس فانيليا
- 3 كيس كريمة
- كوب لبن للكريمة
- 0.5 قالب شوكولاتة خام
- 0.5 كوب لبن لصوص الشوكولاتة
- جوز الهند للتزيين
طريقة التحضير
-
1
نقوم بوضع السكر على السمنة و نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي
-
2
نضع البيض واحدة واحدة و نخفق جيدا ثم نضع الفانيليا ثم نضع اللبن و نخفق
-
3
نضع البيكنج بودر على الدقيق و نخلطهم معا ثم نضع نصف الكمية على الخليط السابق و نخفق
-
4
نضع باقي كمية الدقيق و نخفق ثم نضع الكاكاو و نخفق جيدا حتى تتجانس المكونات
-
5
نقوم بإحضار صينية مفتوحة من الوسط و نبطنها بالدقيق و السمنة او الزيت
-
6
نضع الخليط في الصينية و نضعها في فرن مسبق التسخين الى ان تنضج تماما
-
7
نترك الكيك يبرد ثم نقلبه في طبق او صينية واسعة
-
8
نقوم بقطع الجزء العلوي من الكيك بسمك 2 سم و نتركه جانبا لحين استخدامه
-
9
نقوم بتفريغ قلب الكيك بمعلقة صغيرة برفق
-
10
نقوم بتحضير الكريمة بوضع كوب لبن على 3 اكياس كريمة و خفقها جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب
-
11
نملئ قلب الكيك المفرغ بالكريمة ثم نغطيها بالجزء الذي قطعناه ثم نغطي الكيك بالكريمة و توضع في الثلاجة
-
12
نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة بوضع الشوكولاتة الخام في مقلاة و نضع معها اللبن و نقلب الى ان تذوب تماما و نحصل على شوكولاتة لامعة
-
13
نرفع الشوكولاتة من على النار و نستمر بالتقليب حتى تبرد قليلا
-
14
نقوم بتغطية الكيك بصوص الشوكولاتة و تزيينها بجوز الهند و توضع في الثلاجة لليوم التالي حتى تتجمد
-
15
و ده شكلها من الداخل
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
