عن الوصفة

المكونات

• القاعدة :
• علبة بسكوت سادة اي نوع (بسكوت الشاي) وكميته حسب القالب المستخدم
• قليل سمنه او زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• طبقة التشيز :
• علبة كريمة خفق
• ظرف كريم شانتيه
• قليل ماء بارد
• 8 قطع جبنه كريمي اي نوع (استخدمت كيري)
• 1/2 كوب سكر بودر
• عصرة نص ليمونة
• رشة فانيليا
• رشة ملح
• 5 ملاعق مياه مغليه للجيلاتين
• 3 معلقة صغيرة جيلاتين
• التوبنج :
• شوكولاته او كراميل
• فاكهه
• مربى توت وفراوله

طريقة التحضير

1. 1

   يطحن البسكوت ويضاف عليه الزبدة او السمنة بالتدريج حتى يصبح قابل للتشكيل

2. 2

   يوضع كطبقة اولى في صينية قابله للفتح او صينيه عادية بها ورق زبده ويضغط كويس عشان يكون طبقة متماسكة

3. 3

   لتحضير الطبقة التانية تضرب الجبنة مع السكر البودر و عصرة نص ليمونة حتى تصبح متجانسة

4. 4

   يضرب الكريم شانتيه بالماء وتضاف عليه كريمة الخفق بعد ضربها ورشة ملح ورشة فانيليا

5. 5

   تذوب 3 ملاعق جيلاتين في ماء مغلي وتترك لتقل حرارتها وتضاف على خليط الكريمة بعد تصفيتها لتجنب اي كلاكيع او كتل

6. 6

   ثم يضرب خليط الكريمة مع الجيلاتين والجبنة وتوضع على طبقة البسكوت وتترك في التلاجة حتى تتماسك

7. 7

   تترك في التلاجة اقل حاجة 6 ساعات. انا سيبتها ليله كامله عشان مكنتش مستعجله عليها

8. 8

   طبقة التوبنج او التزيين حسب الرغبه مربى او شوكولاته او كراميل

9. 9

   انا استخدمت مربى بالفراوله والتوت ووزعت قطع الفاكهه على وشها

   
10. 10

    وبالهنا والشفا

وصفات مشابهة

خبز بالشوفان

فاهيتا دجاج

مهلبيه بالرمان

فتة شاورما

كاتشب لذيذ

طريقة عمل صينية...