عن الوصفة

المكونات

• مكرونة اى شكل تفضلونه
• 0.5 كيلو لحم مفروم
• 3 حبات بصل مقطع شرائح صغيرة
• 2 حبة جزر مبشور
• فصين ثوم مهروسين
• عصير طماطم مصفى
• ملعقة صلصة
• ملح حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ملعقة صغيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ريحان
• 0.25 ملعقة صغيرة روز مارى
• 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.25 ملعقة صغيرة حبهان
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

1. 1

   نحضر طاسة غير قابلة للصق ونضع بها ملعقة كبيرة سمن و نضع البصل ونتركه حتى ياخذ اللون الذهبى ثم نضع الثوم المهروس والريحان و الروز مارى ونقلبهم جيدا لمدة نصف دقيقة

2. 2

   بعدها نضع اللحم المفروم ونقلبه مع البصل و المكونات المضافة ونترك اللحم حتى يتشرب ماؤه

3. 3

   قبل ان ينضج اللحم بدقائق نضع الجزر المبشور ونقلبه مع اللحم وبعدها نضع الملح و الفلفل الاسمر و البابريكا والحبهان والزنجبيل و القرفة ويقلب جيدا و يترك لمدة 3 دقائق

4. 4

   نحضر عصير الطماطم المصفى و نضعه على اللحم و نضع ملعقة صلصة و السكر ونقلبهم جيدا

5. 5

   يترك على نار هادئة حتى الغليان ثم يطفى عليه

6. 6

   نحضر المكرونة ونسلقها فى ماء به ملح

7. 7

   عند تمام سلقها نصفيها من الماء ونضعها فى وعاء عميق ونحضر ملعقة زبدة صفراء ونضعها على المكرونة ونقلبها حتى تمام ذوبانها بالمكرونة

8. 8

   عند التقديم توضع المكرونة ثم يوضع خليط اللحم المفروم فوقها و تزين بالبقدونس وتقدم

9. 9

   الف هنا

وصفات مشابهة

طريقة عمل سمك البانيه

عجة بالمشروم

قراقيش خفيفه وناعمه

طريقة عمل سمسم مطحون

فطيرة الخضار بالموزريلا

كرات البسكويت والجوز...