كيكة الزبادي السهلة #كيكة_ناجحة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مهم كل المقادير بحرارة الغرفةكل المقادير بنفس كوب المعيار#كيكة_ناجحة
- 2 كوب و 1/2 دقيق منخول
- 3 معلقة كبيرة كاكاو خام
- 1 كوب سمن مع زيت
- 2 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- 5 بيضات
- 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 معلقة صغيرة بيكنج صودا (بيكربونات)
- رشة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة خل
- رشة ملح
- 1 نضرب كل السوائل والسكر مع بعض بالخلاط لمدة خمس دقائق وآخر دقيقة نضيف الفانيليا والخل.
- 2 ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا
- 3 نضيف الخليط السائل على الدقيق ونحجز حوالي ربع كوب جانبا لاستخدامه فيما بعد ونقلب العجين بهدوء في اتجاه واحد.
-
4
نقسم خليط الكيك في وعائين ونضيف على نصف منهم الكاكاو وربع كوب السائل اللي كنا حجزناه ونقلب. عشان يبقى قوام الكيكة البيضاء والبني نفس القوام
-
5
نفرد ورق زبدة وندهن صينية مقاس 26 بالزيت والدقيق ونبدأ نصب بالتبادل في منتصف الصينية ، نصب شوية من الخليط الابيض ثم نصب فوقه شوية من الخليط البني ثم شوية فوقهم في المنتصف خليط ابيض ، وهكذا لحد الانتهاء من الكمية.
- 6 وهنلاحظ اننا بنصب في المنتصف وخليط الكيك الابيض والبني بيدفع بعضه ويوسع مكوناً حلقات داخل بعض.
- 7 بالنسبة للفرن اللي حرارته مظبوطة وكويس ندخله في فرن ساااخن مسبقا على حرارة ١٨٠ لمدة ربع الى ثلث ساعة ثم نهدأ النار الى ١٦٠. وعموما كل واحدة اعلم بظبطة الفرن بتاعها
- 8
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
