ممبار محشي أرز
عن الوصفة
ممبار محشي أرز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو ممبار متنظف ومغسول ومصفي
- 4 كوب ارز
- مكعبات طماطم مقطعة
- حفنة شبت
- حفنة بقدونس
- حفنة كسبرة
- 1 بصل مقطع حجم صغير
- 4 م زيت ذرة
- 2 م معجون طماطم
- رشة فلفل
- رشة بهارات ثوم بودر
- رشة بصل بودر
- رشة بابريكا
- رشة شطة
- رشة ملح
- ورق لورا
- شرائح فلفل أخضر حامية مقطع
- فضيت حبهان
- زيت للتحمير
طريقة التحضير
-
1
توضع الطماطم والبصل على الأرز
-
2
نضع عليهم معجون الطماطم والشبت والبقدونس والكسبرة وجميع التوابل
-
3
يضاف الزيت ويقلب الخليط
-
4
يمشي الممبار ونضغط علية باليد لنخرج منة الرز الزائد ويبطط
-
5
تخلص الكمية وتسلق في مياه مقطع بها بصل ومضاف لها ورق لورا وفصين جيهان وفلفل أسود وقليل من الملح
-
6
يأخذ غلوة وبعد ذلك نهدي النار علية لمدة 30/45 دقيقة
-
7
يصفى بعد ذلك ويترك ليبرد ثم يحمر في زيت غزير ويقدم ألف هنا
-
8
ممكن يحفظ بالفريزر وهو مسلوق للاستخدام عند الحاجة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
