محشى باذنجان وفلفل
عن الوصفة
محشى باذنجان وفلفل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو باذنجان
- 0.5 كيلو فلفل اخضر
- عصير طماطم
- كيلو رز
- بقدونس + شبت مفروم
- بصلتين مفرومين
- 3 ثوم مهروس
- ملح + فلفل اسود +كمون
- سمنه +زيت
طريقة التحضير
-
1
هنقور الباذنجان كويس ونفتح الفلفل ونحطهم فى ميه ونغسلهم كويس
-
2
هنبدا نعمل خلطه المحشى
-
3
هنغسل الرز كويس ونصفيه ونبدا نحط عليه عصير الطماطم والبصل والثوم والبقدونس والشبت
-
4
ونتبلهم ملح وفلفل وكمون ونقلب الخلطه كويس بعدين نحط ملعقتين سمنه وشويه زيت ونقلب كويس
-
5
هنبدا نحشى الباذنجان ونسيب زى عقله الاصبع كدا مش نعبيه اوى وبعدين نحشى الفلفل
-
6
ونبدا نرصهم فى حله وبعدين نزودهم شوربه ونغطى الحله ونحطها على النار لحد ماتغلى
-
7
بعدا كدا نهدى النار لحد مايستوا كويس ونطفى
-
8
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
