فراخ مشوية بالفحم
عن الوصفة
فراخ مشوية بالفحم
المكونات
- فراخ مقطعة اربع(حسب افراد الاسرة)
- بصل مفروم
- طماطم معصورة
- فلفل حار مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- 2 حبهان
- قرفة
- روز ميري
- مكعب ماجي
- فحم
طريقة التحضير
-
1
اول حاجة بنجيب الفراخ ونقطعها اربع ونغسلها كويس ونصفيها وبعدين نجيب الكبة نحط فيها بصلتين كبار وكام طمطماية كدة وقرنين فلفل حار او رومي ونحط كل التوابل ونضرب كل دة مع بعض
-
2
بعد كدة نجيب صينية ونحط شوية خلطة وبعدين نجيب الفراخ نعملها فتحات ونحشيها بالخلطة دي ونرص في الصنية لحد مانخلص كل المقدار نقوم نحط شويو ماية في الكبة وننزلهم علي مقدار الفراخ كلة ونحطة علي البوتجاز لحد ماتستوي
-
3
وبعدين نحطها الفرن علي الشواية تاخد لون من الناحيتين وبعدين نخرجها من الفرن نكون ولعنا فحماية كبيرة وبيعدين
-
4
نجهز ورق المونيوم ونحطها في وسط الفراخ ونحط الفحماية وننزل عليها بشوية زيت ونغطي الفراخ عشان الدخان مايخرجش وبعدين نسيبها لمدة نص ساعة او لحد مانقدمها ويبقي كدة عندنا احلي فراخ مشوية بالفحم والف هنا وشفاا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
