المقلوبة على طريقتى
عن الوصفة
المقلوبة على طريقتى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو باذنجان اسود رومى
- 3 حبه فلفل أخضر
- 1 فرخه مقطعه ارباع
- 2 بطاطس
- 2 بصل
- 2 ثوم مقشر
- رشة ملح
- ملعقتين فلفل اسود
- 2 حبهان
- ملعقتين كركم
- 2 كوب رز مصرى مغسول
- 0.5 م زيت
- 3 حبه طماطم مقطعه شرايح
- 0.5 م سمنه
- كوب شعيريه
طريقة التحضير
-
1
نقطع الباذنجان شرايح ونرش عليه شويه ملح ونسيبه ربع ساعه علشان ينزل الميه
-
2
نقطع البطاطس مكعبات والفلفل اصابع
-
3
نحط فى طاسه زيت ونحطها على النار بعد مايسخن الزيت نبدا نقلى البطاطس والفلفل والباذنجان
-
4
وبعد ما نخلص هنحط شويه زيت فى طاسه ولما يسخن نضيف الشعريه ونحمرها
-
5
بعد كدا نقطع البصل قطع صغيره ونضفها على الشعريه ونغسل الرز ونضيف عليه خلطه البصل والشعريه
-
6
وبعد كدا نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم ونقلبهم كويس
-
7
هنسلق الفراخ عادى لحد ماتستوى
-
8
هنجيب حله ونحط فيها طماطم شرايح والثوم المقشر والبصل الشرايح ونفرش بيهم الحله
-
9
بعد كدا هنجيب شويه من خلطه الرز ونحطها وبعدين نحط البطاطس والباذنجان والفلفل المقلى وبعدين نحط قطع الفراخ
-
10
ونغطى بباقى الرز ونغطيه بشوربه الفراخ ونغطى عليها ونحطها على البوتجاز لحد ماتستوى
-
11
وفى صحن هنقلب الحله عليه
-
12
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
