محشي الملفوف طريقة ستي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اهم حاجة بااختيار الكرنب يكون مدورة ومش بارزة ومش مضغوطة هنا هنعمل المحشي بطريقة سهلة وسريعة وهيطلع طعمها زي طعم بيت زمااان
- كرنبة متوسطة الحجم
- 2 كيلو طماطم
- 2 كوب مرقة (شوربة)
- 3 كوب ارز
- 2 بصل متوسط الحجم
- 2 قرن فلفل اخضر (حسب الرغبة)
- بقدونس
- كزبرة
- شبت
- فلفل
- كمون
- شطة
- 2 مكعب ماجي
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- ملح
-
1
نغلي مي ونسلق ورق الكرنب ونقطعه
-
2
نحط معلقتين سمن ونبشر البصلتين ليشقر لونهم ونحط عصير الطماطم والتوابل ومكعب ماجي واحد لحتى تتسبك نقطع الخضرا ونضيفها للتسبيكة ثم غسل الارز وتصفيته واضافته للصلصة
-
3
ندهن الطنجرة زيت ونفرش ورقة من الكرنب بقاعدة الطنجرة بناخد ورقة ورقة بنضع كمية صغيرة من الارز ونقوم بلفها ونرصهم بشكل مرتب
-
4
نغلي 2 كوب مرقة دجاج (شوربة) مع مكعب ماجي ومعلقة سمن والتوابل وعصير طماطم ونسقي بيها المحشي ويوضع على النار عالية لحتي يتشرب ثم يسوى على نار هادية. ملحوظة بعد السوا فيكي تحطي عالوجه معلقة سمن بلدي وكلي ودعيلي
- 5 بالهنا والعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
