مكسيكانو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- صدر فروج شرحات مقطع إلى أصابع طويلة
- كأس زيت نباتي
- مكعب ماجي
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 2 بصلة كبيرة
- 2 فليفلة خضراء كبيرة
- 2 فليفلة حمراء كبيرة
- علبة فطر
- علبة ذرة
- كأس طحين
- 0.25 قالب زبدة
- فنجان صغير صوص الصويا
- ماء
- ملح
- 1 ننقع أصابع الفروج بالزيت النباتي ونضيف إليهم مكعبين من مرق الدجاج ماجي وملعقة صغيرة فلفل أبيض ونخلطهم ليتجانسوا ونضعها في البراد لمدة لا تقل عن 4ساعات وكلما كان الوقت أكثر يصبح الطهو أسهل وممكن وضعها قبل بيوم في المساء ويفضل وضعها في الإناء الذي سنطهوها فيه
- 2 نخرج الفروج من الثلاجة ونضعه على النار كما هو مع الزيت والماجي ونقلبهم حتى تمام الاستواء
- 3 نضيف بصل مقطع جوانح والفيلفلة الخضراء مقطعة بشكل أصابع ثم الفطر والذرة ونقلبهم حتى تمام الاستواء
- 4 في مقلاة نضع الزبدة والطحين نقلب الطحين حتى يتغير لونه ثم نضيف صوص الصويا وبعض الماء ورشة ملح ونحرك حتى يصبح المزيج متجانس ونحصل على السماكة المطلوبة وتكون معتدلة ليست جامدة ولا سائلة جدا فنحصل على الصوص
- 5 نضيف الصوص على الفروج ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة خمس دقائق حتى يمتزجوا بشكل جيد وصحتين وعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
