الدجاج بالصوص الكاري مع الارز البرياني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو دبابيس دجاج منزوعةالجلد
- بصلة مفرومة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب ماء
- 1 كوب حليب
- كوب كريمة لباني
- ملعقة كبيرة كارى
- بقدونس مفروم للزينة
- 1 فلفل حار
- 2 طماطم
- رشة قرفه
- رشة قرنفل
- رشة فلفل اسود
- رشة كاري
- ملعقة صغيرة كركم
- 3 بصلات مفروم ناعم
- راس ثوم مدقوق
- علبة زبادى
- 5 كوب ماء مغلى
- 4 كوب أرز
- رشة كمون
- 1 فلفل اخضر بارد
- 0.5 كوب زيت
- 1 يُحمّى الزيت والزبد في مقلاة تيفال كبيرة ويُقلّى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. يضاف الدجاج وتشوح مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً.
- 2 يُضاف الماء والحليب ومحتوايات كيس شوربة كريمة الدجاج كنوز إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف الكركم والكارى.يُغلى المزيج مع التقليب المستمرّ.
- 3 يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ تضاف الكريمة وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.
- 4 يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع ألأرز البريانى.
- 5 : نضع الزيت فى اناء ثم نضع البصل حتى يتحمر ثم نضع الثوم والبهارات. اضف الفلفل الحار والبارد ونقلب جيدا ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم كنور ونقلبها لمتنشف الماء ثم نضيف الزبادى ونقلب ثم نضيف الماء المغلى ومكعبات مرقة الدجاج كنور والارز وتقلب المقاديرجيدا مع بعض. يترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
